España es el país de Europa con más superficie de producción ecológica con más de dos millones de hectáreas. Los operadores ha aumentado un 51% en diez años
Así utiliza el ‘big data’ el mayor productor de fruta de España
La murciana AMCFresh cruzará datos de hogares y supermercados para optimizar su oferta y lanzar nuevas variedades
Prevista una reducción en producción y consumo de tomate fresco en la UE en los próximos años
El consumo per cápita de tomate fresco en la UE es de 14,5 kilos en 2018, según la Comisión pasará a 14,4 kilos por persona y año en 2020, a 14 kilos por persona y año en 2025 y a 13,6 kilos por persona y año en 2030.
España consume ya cinco millones de euros diarios en productos ecológicos
se observa un sesgo en nuestros hábitos de compra ecológica que incide en las frutas, las verduras y los cereales como principal alimento que buscamos como orgánico. El 44% del volumen de gasto ecológico en 2017 fue para productos vegetales, mientras que en productos ecológicos de origen animal el baremo apenas supera el 25%.
El mercado interno demanda más productos ecológicos elaborados
Según expertos del sector agroalimentario consultados por Efeagro, los productos ecológicos se cuelan con más frecuencia en la cesta de la compra y, aunque España es un gran productor y exportador, se ha observado un aumento de las importaciones para satisfacer esa mayor demanda de “elaborados”. Así, según el último estudio del Ministerio, de Agricultura, […]
