Ecovalia aspira a que los orgánicos copen el 20% de la cesta de la compra en 2030
El primer supermercado cooperativo de Madrid prepara su desembarco
crear un supermercado cooperativo al estilo de los que existen desde hace años en países como Francia o Estados Unidos, donde sólo pueden comprar los socios que, además, son los únicos propietarios del negocio.
Los mercados de producto local y ecológico afloran en toda España
Los mercados de producto local y ecológico fomentan la economía local, el desarrollo del entorno rural y la soberanía alimentaria.
España consume ya cinco millones de euros diarios en productos ecológicos
se observa un sesgo en nuestros hábitos de compra ecológica que incide en las frutas, las verduras y los cereales como principal alimento que buscamos como orgánico. El 44% del volumen de gasto ecológico en 2017 fue para productos vegetales, mientras que en productos ecológicos de origen animal el baremo apenas supera el 25%.
La batalla de la distribución por el mercado (y en qué beneficia a España)
España es el país con mayor número de hectáreas dedicadas a la producción agrícola ecológica de toda Europa, por delante de Alemania, Francia e Italia, aunque estos nos superan ampliamente en cuanto a consumo. Sin embargo, la tendencia en los últimos años es de crecimiento: tenemos la huerta, así que ¿por qué no aprovecharla?
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